El jamón se compone de distintas partes, la maza, la parte más conocidad y visible, la contra maza, la cadera y el codillo.

En primer lugar, para cortar el jamón, se precisa un jamonero. La para de jamón se colocara de tal forma que la pezuña quede arriba, y se aegura que la fijación del tornillo a la pata de jamón sea robusto y fijo.

EL jamón esta “envuelto” en tocino, por lo que se deberá retirarlo a medida que se consume, o bien, de una sola vez si se preveé su consumo total.

A continuación, con el cuchillo más ancho se corta y se retira el tocino exterior. Se realiza un corte profunto en el codillo, o pata más fina, y desde este corte, con el cuchillo jamonero se comienza a partir lochas de jamón en la zona de la maza.

Estas lonchas deberán de ser finas, y no muy grandes, con el sentido del corte idéntico, sin cambiar, es decir, o bien se corta hacia arriba o bien hacia abajo, y teniendo presente que la hoja del cuchillo que está cortando el jamón no apunte hacia la persona que corta.

Las lonchas han de ser pequeñas y tan finas como sea posible. La dirección del corte ha de ser uniforme, bien hacia la pezuña o hacia abajo. Como medida de seguridad, asegúrese de que la hoja del cuchillo no mira hacia usted.

Tras muchos cortes en el jamón, se llegará al hueso. La zona alrededor del hueso se cortará en tacos, de forma irregular.

Tras acabar de cortar todo el jamón que haya en esta zona, se procederá a dar la vuelta al jamón, cortando en la contramaza, más dura. Se procederá de igual forma.

Por último indicar que el jamón para que se conserve debe tener un borde fino y limpio, e incluso con trozos gordos de tocino de los del principio se puede proteger la zona que se está cortando, dando más sabor al jamón. La temperatura siempre la del ambiente, incluso para servir el jamón se puede templar el plato con agua caliente.

Pero una vez que se nos pasa la comezón, y con la cabeza un poco más fría empezamos a pensar cómo le podemos sacar partido a nuestro PC. Y pues si queremos hacer un dinero, tendremos que ver la manera de poner la internet a trabajar para nosotros.

“Vender por internet… pero… ¿Qué? ¿Cómo? ¿Dónde?” Bueno, bueno, que ya está entendido el punto. Te animo que me sigas en las próximas líneas porque te daré algunas respuestas a esas preguntas.

Al ¿Qué? debo decirte que es muy importante: Muchos cometen el error de buscar un mercado para su producto o servicio, cuando lo correcto para tener éxito en vender por internet, es buscar un producto o servicio para el mercado. Para esto tienes que hacer un poco de investigación (google a mano) para ver que es lo que la gente demanda o busca por la web. También puede ser que si tienes algunas cosas que no usas o quiere renovar puedas venderlas para recuperar algunos euros.

Pasemos al otro interrogante: “¿Cómo?”  Hay muchas maneras. Como orientación te puedo decir que tienes la posibilidad de crear tu propio sitio web o blog de ventas por internet. Si no sabes nada de programación hay muchos sitios que te ofrecen crear tu tienda virtual gratis.

Hay sitios especializados en los que podemos vender nuestros productos u ofrecer nuestros servicios.

Y esto hace necesario responder al “¿Dónde?

A todos nos gustaría la posibilidad de independizarnos, tener nuestro propio negocio. Esto es lo que nos permiten las tiendas virtuales, y además podemos vender por internet las 24 horas.

Tienes dos buenos lugares para empezar con la experiencia en: RedTienda “¡Tú tienes los productos, nosotros te damos la tienda!”. Y UrbeCom quienes no solo te dan un lugar de exhibición (tu propia tienda en su galería), sino también mantenimiento gratis.

Si quieres optar por dar a otro todo el trabajo puedes visitar los portales de ventas como eBay  Desde aquí podrás acceder al Gran Mercado que te permite vender por internet en español. Abajo he colocado un video que te orientará para poder darte de alta y vender por internet mediante eBay.

Un sitio netamente español lo encuentras en TeloCompro, quienes se presentan como “Tu portal de subastas y compra-venta de Internet”.De manera intuitiva puedes comenzar por registrarte y en sólo 10 minutos ya podrás vender por internet de forma dinámica. Tiene decenas de categorías, así que seguro está la que puede abarcar tu producto o servicio. Además de vender, puedes poner a subasta tu producto por internet. Lo bueno de TeloCompro es su política: “Solo pagas si vendes”. Esto es importante ya que nos da la posibilidad de poner muchos artículos a la venta y probar con cuál tenemos más éxito.

Vender por Internet es una manera excelente para poder iniciar nuestro propio negocio mientras mantenemos nuestro empleo actual, hasta lograr los ingresos esperados. O también es una buena forma de hacernos un dinerillo extra al vender algunas cosas que están sobrando en casa.

Esta escena se hace cada vez más común con el avance de las redes sociales, las conexiones de internet más accesibles y rápidas.

Jóvenes, adultos y mayores, no hay edad para buscar ligar por internet. Esto parecía muy difícil hace unos años atrás, Pero el hecho de disfrutar de la privacidad del hogar para buscar ligar un compañer@ hace que muchos más se atrevan a inscribirse en sitios especializados por internet. ¿Que este todavía no es tu caso? Pues vamos, anímate y date un recorrido por algunos de los sitios populares.

Anita ha usado el más popular y grande en Europa Meetic  Se presentaron en el 2001 y a partir de allí en poco tiempo se hicieron con el liderazgo en Europa con respecto a búsqueda de parejas online, o lo que lo mismo ligar por internet. Eso sí, este es un sitio de pago por lo que tendrás que hacerte a la idea de abonar unos euros.

Pero los hay similares y que son gratis.

Este es el caso de PlentyOfFish El inicio está en inglés pero cuando te registras el formulario es muy simple de completar. ¡Este sitio recibe unas tres millones de visitas al día!. Para ligar con alguien además de dejar tu perfil, puedes ver quienes están online y contactar directamente con el que te interese.

Un sitio con una apariencia sencilla y grande base de datos (hay más de 750.000 amigos online) es Amistarium Tiene para destacar su página de chat en vivo que con poner tu edad y sexo ya estás participando con otros cientos de interesados en ligar por internet.

Un club exclusivo lo compone Badoo quienes se reservan el derecho de admisión. Es decir que tienes que hacer clic en “Hazte miembro de Badoo” y llenar el formulario para que te inviten y puedas entrar gratis. Hay más de 48.400.000 miembros.

Algunas Sugerencias a tener en cuenta:

Asegúrate de la reputación del sitio al cual quieres añadirte.

Si quieres ligar por internet, debes ser honest@. Descríbete tal cual eres, física, mental y emocionalmente. Si no lo haces así, quien te contacte lo hará porque se interesó en un personaje virtual y no en ti.

¡Anímate! Quizás esa persona especial te esté esperando.